25 avr. 2018

Recette: Les muffins au caramel beurre salé inspirés de la Bretagne.

recette muffins caramel bretagne catchmeifyoucanboy

Devons-nous avoir une bonne excuse pour déguster ces merveilles? Assumons notre gourmandise. 

RECETTE: LES MUFFINS AU CARAMEL BEURRE SALÉ INSPIRÉS DE LA BRETAGNE.

Ode à la gourmandise. 




Pour une dizaine de muffins, il vous faut: 

250g de farine
● 1 c.c. de levure chimique
● 100g de sucre
● 80g de beurre
● 15cl de lait
● 2 oeufs
● 3 c.s. de cacao amer en poudre
● 40g de pépites de chocolat
● 40g de fudge de caramel en petits morceaux
● Du caramel liquide



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Recette: 



● Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique. Puis ajoutez le sucre et mélangez. 

● Dans un autre saladier, mélangez le beurre et le lait, puis ajoutez les oeufs un à un en mélangeant sans cesse. 

● Délicatement incorporez les ingrédients humides aux ingrédients secs. Continuez de remuer jusqu'à obtenir un mélange homogène et lisse. 

● Ajoutez le cacao en poudre, les pépites de chocolat et les fudges de caramel, mélangez.

● Dans le plat à muffins, disposez les caissettes et aidez-vous d'une cuillère à glace pour les remplir au 3/4 de la préparation. 

Enfournez à 180°C pendant 15 à 20 minutes. 

● Laissez vos muffins refroidir. 

● À froid, à l'aide d'une poche à douille à l'insert stylo, insérez le caramel liquide. 

● Pour finir, dégustez sans attendre. 



BONNE DÉGUSTATION! 😋


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