14 mars 2018

Recette: Tarte aux pommes hivernale

catch me if you can boy


L'hiver n'est pas encore terminé que nous parlons déjà du printemps, voir de l'été. Nous courosn après le futur alors que nous oublions de vivre l'instant présent. 
Avec délice, je vous partage une recette de tarte aux pommes que j'aime réaliser ces temps-ci. 
J'ai trouvé l'équilibre parfait entre les pommes et fruits à coques. 
Si vous réalisez la recette, n'hésitez pas à m'envoyer vos créations.

RECETTE: TARTE AUX POMMES HIVERNALE

aux noisettes et à l'amande.


À VOS SPATULES, PÂTISSEZ!


Pour une tarte aux pommes hivernale, il vous faut:


◦ 1 rouleau de pâte feuilleté 
◦ 4 à 5 pommes, variété La Reinette Grise du Canada
◦ 20cl de crème liquide ou semi-épaisse
◦ 80g de sucre
◦ 3 œufs
◦ 1 c.c. de vanille liquide
◦ De la poudre de noisettes
◦ De la poudre d'amandes

Recette:


Préchauffez votre four à 180°C.

Déroulez votre pâte et déposez-la dans votre moule à tartes. 

Piquez-la à l'aide d'une fourchette et répartissez une fine couche de poudre d'amande dessus. 

Dans un bol, mélangez les oeufs, la crème, le sucre et la vanille liquide. 

Épluchez vos pommes et coupez-les en fines tranches.

Répartissez vos tranches de pommes dans le moule et saupoudrez-les de poudre de noisettes. 

Versez délicatement votre préparation sur les pommes. 

Enfournez votre plat pendant 35 à 40 minutes à 180°C.


Pour la dégustation, je vous recommande de la laisser tiédir et de la manger avec une boule de glaces. 


Sentez-vous les délicieux arômes de sous-bois? 
Cette variété de pommes méconnue est un trésor unique. 

catch me if you can boy


BONNE DÉGUSTATION!




Aimez-vous la pâtisserie? 
Préférez-vous découvrir des recettes sucrées ou salées?



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