25 mars 2018

Recette: Cake aux écorces d'oranges confites



Toujours autant fan de pâtisserie, je vous partage mes dernières recettes gourmandes avec autant d'enthousiasme. Après vous avoir fait découvrir ma spécialité, les cookies, déclinée en plusieurs saveurs - et je ne compte pas m'arrêter ici -, je vous partage mes autres recettes phares. Cette fois-ci, je vous présente ma recette de cake aux écorces d'oranges confites née à partir d'une recette de quatre-quart et d'un mélange de saveurs réussi. Facile et rapide, la recette est possible à tous les niveaux. 

RECETTE: CAKE AUX ÉCORCES D'ORANGES CONFITE

la douceur du moelleux et la caresse de l'agrume.





À VOS SPATULES, PÂTISSEZ! 






Pour un cake aux écorces d'oranges confites, il vous faudra: 


30g d'écorces d'oranges confites
● 3 c.s. de miel à la fleur d'oranger
● 3 oeufs + 1 jaune
● 130g de sucre
● 170g de beurre tempéré
● 210 de farine
● ½ sachet de levure chimique

Recette: 


Beurrez et farinez votre moule à cake. 

Préchauffez votre four à 150°C.

Préparez vos ingrédients et découpés en petits morceaux vos écorces d'oranges confites. 

Travaillez votre beurre à l'aide d'une spatule, puis versez le sucre jusqu'à obtenir un mélange blanchi et crémeux. 

Ajoutez les oeufs préalablement fouettés, puis mélangez.

Incorporez la farine et la levure préalablement mélangées. 

Mélangez jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène. 

Ajoutez le miel et la moitié des écorces d'oranges confites. 

Versez votre pâte dans un moule à cake.

Enfournez votre plat pendant 20 minutes environ, jusqu'à formation d'une croûte légère sur le dessus.

Déposez vos derniers morceaux d'écorces d'oranges confites réservés.

Enfournez une dernière fois votre cake pendant 20 minutes environ. 

Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau. Transpercez votre cake, si la pointe ressort sèche, il sera cuit.  



BONNE DÉGUSTATION!


Catchmeifyoucanboy Recette cake écorces oranges confites



Aimez-vous la pâtisserie?
Aimeriez-vous voir plus de cakes/tartes/gâteaux ou préférez-vous les portions individuelles? 







Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire